Teigwaren Riesa - Genau wie Weizen enthält Dinkel das Getreideeiweiß Gluten. Ja, Dinkel enthält sogar mehr Gluten als Weizen. Damit ist Dinkel eine super Proteinquelle, andererseits verträgt nicht jeder Gluten. Menschen mit
Wirkstoff zur Therapie von Zöliakie: Erfolgversprechende Studienergebnisse
Glutenfrei glücklich: 111 einfache und genussvolle Rezepte als Einstieg in eine glutenfreie Ernährung ohne Weizen, Dinkel & Co. Für ein beschwerdefreies und aktives Leben trotz Zöliakie : Hoffmann, Charlotte: Amazon.de: Bücher